Laura Cuisine
Boujour !

Bonne visite sur Laura-Cuisine !



 
AccueilPortailS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Entrée discrète

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité
avatar


MessageSujet: Entrée discrète   Lun 11 Fév - 20:48

Bonsoir à tous/toutes

Je m'appelle Tiphaine, j'ai 18 ans et je suis débutante en cuisine.
J'avoue ne m'être pas présentée car je ne pense pas avoir grand chose à vous apprendre... Embarassed
Sinon, info importante pour ce genre de forum : je suis végétarienne, à tendances végétaliennes.

J'espère pouvoir apprendre et passer de bons moments avec vous
Revenir en haut Aller en bas
fromagere
Toque d'Or
Toque d'Or
avatar

Féminin
Nombre de messages : 5020
Age : 51
Localisation : ST michel de Volangis
Emploi : ex fromagére/auxilliaire de vie
Date d'inscription : 02/02/2007

MessageSujet: Re: Entrée discrète   Lun 11 Fév - 21:46

Bonjour à toi et bienvenue!!!
tu sais, il faut toujours un début à tout!
dis nous ce que tu manges (oeufs, fromages??) et on porras certainement t'aider!
à bientot!
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité
avatar


MessageSujet: Re: Entrée discrète   Lun 11 Fév - 22:31

Rosiel a écrit:


J'avoue ne m'être pas présentée car je ne pense pas avoir grand chose à vous apprendre... Embarassed

je suis sure que tu pourras nous apprendre pleins de choses. Tu pourras ns proposer de supers plats végétariens !
Alors soit la bienvenue. clinoeui
Revenir en haut Aller en bas
Laura-Cuisine
Admin
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 5546
Age : 29
Localisation : Toulon
Date d'inscription : 04/12/2006

MessageSujet: Re: Entrée discrète   Lun 11 Fév - 23:53

Bienvenue a toi rosiel,!!

N'hésite pas si tu as des questions, et comme la dit fromagère je suis sur que tu as de bon plats végétarien a nous proposer !

A bientôt j'espère

PS: Heu végétalienne c'est quoi?? dsl
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité
avatar


MessageSujet: Re: Entrée discrète   Mar 12 Fév - 6:52

Merci à tous

Végétalienne c'est qui ne mange aucun produit provenant des animaux (ni laitages, ni oeufs, ni miel).

Je ne mange pas de fromage fromagere, désolé.
Par contre il m'arrive de temps à autre d'utiliser des oeufs dans ma cuisine, et je mets de temps à autre du lait, même si j'essaie de remplacer au maximum par des laits végétaux.

Oui je pourrai poster quelques recettes végétariennes, c'est vrai que c'est assez mal connu chez les omnivores.
Revenir en haut Aller en bas
Tartine
Toque d'Or
Toque d'Or
avatar

Féminin
Nombre de messages : 10916
Age : 62
Localisation : Condrieu
Date d'inscription : 29/03/2007

MessageSujet: Re: Entrée discrète   Mar 12 Fév - 8:48

Alors quand tu veux ça sera trés interressant, surtout que moi je me demande ce que tu manges du coup, car la vraiment c'est trés sélectif, alors tu viens nous proposer tes recettes, ce sera un grans plaisir, merci.
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité
avatar


MessageSujet: Re: Entrée discrète   Mar 12 Fév - 11:07

Coucou toi!! cheers

Bienvenue!

J'ai été longtemps végétarienne, alors si tu a des questions! Wink

Et si jamais: J'ai une rubrique végétarien dans mon blog (Signature)
Revenir en haut Aller en bas
fromagere
Toque d'Or
Toque d'Or
avatar

Féminin
Nombre de messages : 5020
Age : 51
Localisation : ST michel de Volangis
Emploi : ex fromagére/auxilliaire de vie
Date d'inscription : 02/02/2007

MessageSujet: Re: Entrée discrète   Mar 12 Fév - 11:45

bon, je voyais plus le miel comme un produit végétal que animal moi.... Embarassed il subit peu de transformation par les abeilles je pense...
quand au fromage, t'inquiétes pas, je respecte es choix de chacun ...j'ai mon pére qui ne supporte absolument pas le fromage dans les plat!(un gateau banal, ayant l'aspect d'un gateau au yaourt sera recalé! et il commence seulement depuis peu a accepter la créme....)
mais comme il a été dit, je suis sure que tu as des recettes qui nous sont inconnues!
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité
avatar


MessageSujet: Re: Entrée discrète   Mar 12 Fév - 13:30

Je vous posterai effectivement des recettes, que je trouve tout aussi bonnes que lorsque je mangeais de la viande. Le lait et les oeufs sont facilement remplaçables, même s'il m'arrive d'en consommer un peu de temps à autre (je ne suis pas complétement végétalienne).


"bon, je voyais plus le miel comme un produit végétal que animal moi.... Embarassed il subit peu de transformation par les abeilles je pense..."
Personnelement je n'en ai jamais consommé (j'aime pas > trop sucré), même avant, mais ceux qui font le choix d'arrêter affirment que certains apiculteurs (ça s'écrit comme ça ? Embarassed) ne laissent pas assez de miel pour toute la ruche pour passer l'hiver et une grande partie des abeilles mourraient de faim au cours de la période froide.


"J'ai été longtemps végétarienne, alors si tu a des questions! Wink"
Tu as été ? tu n'y est plus ? Merci pour le lien de ton blog. J'avoue ne pas avoir de questions particulière sur le sujet car avant de me lancer je me suis enormement documentée et que dès que j'ai une question précise, je me rends sur des forum spécialisés. En tout cas ça fait plaisir de rencontrer une autre végétarienne sur un site de cuisine omnivore, la plupart ne sont que sur des sites spécifiques et je trouve ça dommage de ne pas ouvrir plus large...
Revenir en haut Aller en bas
fromagere
Toque d'Or
Toque d'Or
avatar

Féminin
Nombre de messages : 5020
Age : 51
Localisation : ST michel de Volangis
Emploi : ex fromagére/auxilliaire de vie
Date d'inscription : 02/02/2007

MessageSujet: Re: Entrée discrète   Mar 12 Fév - 14:17

Citation :
"ceux qui font le choix d'arrêter affirment que certains apiculteurs (ça s'écrit comme ça ? Embarassed) ne laissent pas assez de miel pour toute la ruche pour passer l'hiver et une grande partie des abeilles mourraient de faim au cours de la période froide."

ça m'étonne énormément,(voir je ny crois pas), car c'est quand même ce qui leur permet de vivre...comme si nous, on laissait mourrir les chévres tous les ans! c'est notre "outil de travail" si on peut dire, on en prend extrémement soins...surtout les abeilles , les apiculteurs ont bien assez de soucis de mortalité comme ça avec les pesticides!!!
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité
avatar


MessageSujet: Re: Entrée discrète   Mar 12 Fév - 16:47

Petite réponse Wink

A présent, pour des raisons commerciales, des quantités si abondantes de miel sont retirées des abeilles que, pour les aider à passer l’hiver, il faut les nourrir avec de l’eau sucrée. Cette pratique est évidemment plus rentable que de leur laisser au moins une partie de leur miel, mais elle entraîne des répercussions négatives pour leur santé.
Lors du «printemps des abeilles», beaucoup d’œufs, de larves et souvent aussi d’abeilles adultes sont anéantis. A ce problème, il existe déjà quelques solutions possibles, mais elles n’ont trouvé que peu d’écho jusqu’à présent. Le pire se produit lors de la récolte du miel provenant de populations d’abeilles sauvages: généralement, pas plus d’un quart de cette population d’abeilles ne survit à un tel «printemps». La plupart des protecteurs des animaux ne se préoccupent pas de ce problème, n’ayant pas de relation de proximité avec les abeilles. Ces dernières sont toutefois des êtres dignes d’intérêt, possédant une vie sociale complexe. Elles sont aussi capables d’échanger entre elles des informations détaillées sur leur situation (exemple, un village de champ de fleurs)

http://www.vegetarismus.ch/heft/f99-1/miel.htm

Et voilà un topic sur le sujet http://forum.doctissimo.fr/nutrition/vegetarien/vegans-vegetaliens-situez-sujet_796_1.htm


Les liens que j'ai posté ne sont pas très objectifs car se sont des végétaliens qui s'expriment, mais c'est juste pour expliquer leur choix, qu'ils aient raison ou non.
J'avoue ne jamais y avoir trop réfléchis parce que je n'en ai jamais réélement consommé, du coup je n'ai pas mené d' "enquête" sur le sujet lol, je suppose que de toute manière il y a de tout : élevages industriels où la production prime et des gens qui aiment réélement leurs abeilles
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité
avatar


MessageSujet: Re: Entrée discrète   Mar 12 Fév - 18:35

En tout cas, meme si je ne suis ni végétarienne et encore moins végétalienne, je t'admire, parce que lorsque je vois comme ns on rame pour mettre tous les jours quelque chose sur la table, alors qu'on a le choix, pour toi, ça doit etre un vrai casse-tete !!!! chefclindoeuil
Revenir en haut Aller en bas
fromagere
Toque d'Or
Toque d'Or
avatar

Féminin
Nombre de messages : 5020
Age : 51
Localisation : ST michel de Volangis
Emploi : ex fromagére/auxilliaire de vie
Date d'inscription : 02/02/2007

MessageSujet: Re: Entrée discrète   Mar 12 Fév - 19:52

bon, de toute façon chacun a ses raisons de ne pas consommé tel ou tel produit,( les fromages au lait cru en sont un exemple parfait alors qu'il sont plus sur que certains de la grande distribution...)
comme je l'ai dis, je respecte les choix de chacun, il en faut pour tous les gouts n'est ce pas?
Quoiqu'il en soit, je suis sure que tu pourra nous apprendre pleins de manieres de consommer les fruits ,les légumes et autres céréales! on va pouvoir varier!
Revenir en haut Aller en bas
Laura-Cuisine
Admin
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 5546
Age : 29
Localisation : Toulon
Date d'inscription : 04/12/2006

MessageSujet: Re: Entrée discrète   Mer 13 Fév - 12:02

C'est clair chacun ses gouts en tout cas tu sais ce que tu veux c'est le princiale !

J'esairais de créer une rurique égétarienne es ue j'ai un peu de temps !!

A bientôt
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité
avatar


MessageSujet: Re: Entrée discrète   Mer 13 Fév - 13:13

Mais mais mais!! Smile C'est pas l'endroit pour commencer un débat! mdr99

Rosiel a écrit:

"J'ai été longtemps végétarienne, alors si tu a des questions! Wink"
Tu as été ? tu n'y est plus ? Merci pour le lien de ton blog. J'avoue ne pas avoir de questions particulière sur le sujet car avant de me lancer je me suis enormement documentée et que dès que j'ai une question précise, je me rends sur des forum spécialisés. En tout cas ça fait plaisir de rencontrer une autre végétarienne sur un site de cuisine omnivore, la plupart ne sont que sur des sites spécifiques et je trouve ça dommage de ne pas ouvrir plus large...

Non je le suis plus, car pendant la grossesse j'avais des grosses envie de viande...! Cool Mais j'en mange rarement, c'est aussi la raison pourkoi tu trouvera peut de recette a base de viande sur mon blog, au contraire des végétarienne!
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité
avatar


MessageSujet: Re: Entrée discrète   Mer 13 Fév - 14:23

D'accord, meri pour la précision Smile
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité
avatar


MessageSujet: Re: Entrée discrète   Mer 13 Fév - 18:21

oh, ratatouille, trop chou, j'adore mdr15
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité
avatar


MessageSujet: Re: Entrée discrète   Mer 13 Fév - 19:17

Moi aussi, l'est trop mignon mdr15
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité
avatar


MessageSujet: Re: Entrée discrète   Mer 13 Fév - 19:40

J'ai vu le dessin animé en allant en vacances en novembre dernier, dans l'avion, j'ai trop adoré !!!!
Revenir en haut Aller en bas
Laura-Cuisine
Admin
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 5546
Age : 29
Localisation : Toulon
Date d'inscription : 04/12/2006

MessageSujet: Re: Entrée discrète   Jeu 14 Fév - 0:50

ohhh oui trop mimi j'adore !! mdr15
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Entrée discrète   

Revenir en haut Aller en bas
 
Entrée discrète
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Laura Cuisine :: Récèption :: Présentations-
Sauter vers: